Résidence La Mongie - Tourmalet
Galerie Marchande Niveau C
A côté de la Salle de Jeux City Games
65200 La Mongie

resto.lekosy@yahoo.fr

www.lekosy.over-blog.com

Exemple de menus à titre indicatif

Bonjour et Bienvenue !

Marine & Julien vous ont laissés entre les mains d'un garçon très sérieux qui connait bien son travail pour cette saison 2011/2012 !

Alors ce Blog reste en activité malgré tout car nous gardons de merveilleux souvenirs lors de toutes ces saisons passées à vos côtés... Et le Kosy reste notre bébé, quoi qu'il arrive !!!

Bonne continuation à tous !

Prévisions Météo à 12 jours LA MONGIE/BAREGES 
http://montagne.lachainemeteo.com/meteo/bareges---la-mongie/pyrenees-occidentales/prevision_meteo_bareges---la-mongie_pyrenees-occidentales_station_355_0.php

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Très à l'aise dans leur restaurant de poche, Marine Faucher et Julien Quérard. Très à l'aise et pas de melon ni de chevilles qui explosent! Elle, large sourire et conseils, plats ou vins. Lui, c'est les recettes. Bon, allez, je lâche le moceau: le centre-ville possède désormais une table tenue de talent ferme par un jeune couple de Nantais échu dans not' belle région. ça comble un sacré vide...culinaire dans le quartier! Ah! J'ai beau le crier sur ma page, c'est affolant de se dire que vous serez pourtant fort nombreux à louper l'adresse! Une discrète ruelle, une façade colorée et bien peu de signes avant-coureurs de talent avéré. Doute. Ici? C'est bon? Allons-y... J'entame avec une "poêlée de St-Jacques à la Nantaise" cinglante, nette. Elles ont quatre, dodues, sans corail, colorées et souple car cuites avec une précision horlogère. Beurre nantais, échalote et vin blanc. 9,8 € (c'est donné) et 15,5/20, vlan, comme ça sans prévenir, qui l'eut cru? Moi-même j'ai du mal, alors vous...

Il vient confirmer: le "pavé de dos de cabillaud rôti, sa mousseline au Champagne et son pressé de pomme de terre finement aillés". Une envolée maîtrisée, rigoureuse. Une courte brunoise de légumes frais pour la couleur et un second 15,5/20 qui tombe. Pas de dessert, mais j'ai sûrement eu tort. La cave saura grandir mais est déjà souple, grâce aux propositions "au verre" comme pour mon Pouilly-fumé! C'est vraiment cocasse! Inconscient du niveau de cuisine prodigué ici, j'entrais avec la tête déjà ailleurs, prêt à déjà passer la seconde et filer ailleurs, faire usinairement mon boulot. Alors que bizarrement en sortant, je voulais déjà revenir! C'est la vie, la vie de cobaye défricheur et très fier d'avoir découvert cette table pour gourmets. Table qui par son emplacement saura faire taire les préjugés et les a-priori qui plombent bien souvent nos comportements. Et parfaitement nous régaler.

Accueil :		15/20
Service :		16/20
Qualité/Prix :		15/20
Cadre :		15/20
Pain :		14,5/20
Toilettes :		16/20

Spécialités : La carte change régulièrement. Foie gras maison. Tatin de chèvre et tomates séchées. Filet de boeuf Rossini. Fricassée de poulet de Bresse en cocotte. Cassolette de St-Jacques à la bretonne. Pizzas au feu de bois. Crumble pommes, caramel au beurre salé. Assiette du maître fromager.

Menus : Formule à 13,40 € et menu à 15,90 € le midi sauf week-end et jours fériés. Menu à 33,10 €. Carte. Enfant (-12ans) 7,9 €.

Fermeture : Fermeture: se renseigner. Réservation conseillée.

Climatisation. Groupes 30 personnes. Soirées musicales, viticoles etc.

Olivier Gros www.le-bouche-a-oreille-com

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LE KOSY EVENTS
Marine Faucher
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